Kasvin eri osien kylmänsietokyky on erilainen. Kärki- ja kukkasilmut paleltuvat herkemmin kuin muut osat.
Kukkasilmujen talvehtimisen onnistumisesta riippuu seuraavan kesän siemensato. Kukkien kylmänkestävyys on usein vielä huonompi kuin kukkasilmujen (kts. sinirikon kylmänkestävyyttä esittävää kuvaa!).
Alempana varrella olevat pienet leposilmut ovat yleensä hyvin kylmänkestäviä kärkisilmuihin verrattuna. Jos muut silmut tuhoutuvat, kasvu jatkuu leposilmuista. Tosin monien pohjoiseen sopeutuneiden lajien kukkasilmutkin ovat verraten kylmänkestäviä (jopa -40°C).